商品の取り扱いなど
■ 本製品はココナッツ油の性質上23℃前後で凝固しますが、製品の品質には全く問題ありません。
■ 開封後は暗く涼しいところへ保存し、なるべく早くご使用ください。
■ 揚げ物等は160℃～180℃が目安です。
■ 油を容器ごと火にかけたり、電子レンジで加熱しないでください。
■ 油を加熱しすぎると発火します。調理の際、その場を離れるときは必ず火を消してください。
■ 加熱した油に水が入ると油が飛び跳ねて火傷をすることがあります。
■ 本品と他の食品油を混ぜると性質が異なるため気泡が発生します。他の油と混ぜて使用しないでください。
■ 本品は開封後そのままでもお使いいただけますが、油を別容器に移し替える際は、清潔な広口密閉容器をご使用ください。（気温が低い時期は固形化していますので、このパック容器のまま40℃程度のお湯で湯煎してから、別の容器に移し替えてください。）プラスティック容器に熱い油を絶対に入れないでください。
■ 無臭タイプですが、揚げ物、炒め物などに使用される場合は、ほのかなココナッツの甘い香りが漂います。
■ 本品の摂取により体調体質に合わない場合は、摂取を中止してください。
■ 本品は食用油ですので、他の用途のご使用はお控えください。
| ■よくある質問と回答 | ||
| Q | どんな料理にあいますか？ | |
| A | 揚げ物、炒め物、肉や魚を焼くときやお菓子作りなど、今までお使いの油に置き換えて様々な料理にお使いできます。揚げ物等は160℃～180℃が目安です。お料理の味を損ねずお使いいただけるように特殊製法でココナッツの香りを抑えています。もちろん科学溶剤は使わずに抽出していますのでご安心ください。 | |
| Q | 固まっているときは、どのように使うの？ | |
| A | 開封前に60℃程度のお湯で湯煎して溶かし、口の広い容器に移し替えてお使いいただくと便利です。また、そのままスプーンですくって鍋に入れて火をかけるとすぐに溶けます。製氷皿でキューブ状で保存すると、お料理に便利に使えます。一口サイズでパックもしやすくなります。 | |
| Q | 固まったり溶けたりオイルの状態が変わりますが、問題ありませんか？ | |
| A | 温度変化による固体や液体の変化ココナッツオイルの自然な特徴です。オイルの状態が変わっても品質に問題はありません。 | |
| Q | 子供やお年寄りが食べても大丈夫ですか？ | |
| A | 特に年齢に制限はありません。ココナッツオイルに多く含まれる中鎖脂肪酸は、母乳にも多く含まれており身体に負担なく代謝されすばやくエネルギーとして消費されますので、あらゆる年代の方にお使いいただけます。 | |
| Q | どこで作られているの？ | |
| A | フィリピン各地の自然豊かな農園で栽培された良質のココナッツを原料にしています。スタッフが現地に赴き、信頼できる生産者と直接契約し作られています。 | |
| Q | バージンココナッツオイルですか？ | |
| A | 「ケトレア」は、お料理で使いやすくするために、乾燥させたココナッツ果肉（コブラ）圧搾した後、ココナッツ特有の香りを水蒸気を使って除いたクッキングオイルです。加熱されていますのでバージンオイルではありません。 | |